Table d’hôtes

La carte ci-dessous n’est pas exhaustive, pour des séjours de longues durées, nous proposons également des menus à la commande.

ÖRSÉGI KONYHA – CUISINE LOCALE

Szarvas pörkölt (ragoût de cerf)

Vasi pecsenye (escalope de porc pané à l’ail et au paprika)

Dödöle (accompagnement bouchées de pommes de terre au four)

Rétes ( tökösmákos, turos, káposztás..) (feuilletés au pavot, au « turo », cerise ou choux…)

Crumble ( alma, körte, banan ) aux pommes, poires ou bananes…

Raklett (Olvasztott sajt burgonyaval, szalonnaval és sonkaval, hagymaval…) Raclette revisitée

Plancha grill

ÖRSÉGI SPECIALITÁS – SPÉCIALITÉS LOCALES

SPÉCIALITÉS d’Örség (tous nos produits proviennent de producteurs locaux)

Kecskesajt (fromage de chèvre)

Füstölt tehénsajt (fromage de vache fumé)

Tökmagolaj (graine de citrouilles)

Dió pálinka (pálinka aux noix) La pálinka (eau de vie) est l’alcool traditionnel qui fait partie du quotidien des hongrois.

HÁZI SPÉCIALITÁS – SPÉCIALITÉS MAISON

Bordeaux-i vörös bor (vin rouge de Bordeaux)

Bordeaux-i fehér bor (vin blanc de Bordeaux)

Bordeaux-i fél édes bor (vin moelleux de Bordeaux)

Francia pezsgő (champagne)